Centaurium erythraea - Centaura menor

Se considera una planta util para soldar las heridas y limpiar las llagas. Se dice vulgarmente, "hiel de la tierra", por su gran amargor que excita las funciones motrices y secretorias de las vias digestivas.
Su decocción tiñe los cabellos de rubio, por lo que en Italia, la llaman "Biondella" (enrubíadora). 

Por su gran capacidad de curar heridas, existe el mito que habla de Quirón, a quien denominan el mas justo entre los centauros. A el se le atribuye a ser el primero que hizo servir esta planta para curarse una herida que se le infecto debido al veneno de una Hidra (monstruo acuatico de dos cabezas), En conmemoración de esto a la planta se la llama Centaura.

PROPIEDADES MEDICINALES
Es una planta que seca y después quemada, tiene la virtud de espantar a las serpientes.

Se utiliza como tónico amargo, muy util para aumentar las secreciones gástricas, es aperitivo y digestiva.
Tambien se utiliza para cuadros de debilidad general y flatulencias. Es carminativo, diurético, hipoglucémico, antiséptico, A nivel externo, se utiliza como antiinflamtorio y cicatrizante-antiseptico.
Se recolectan las sumidades florales justo en el momento de la floración.

Se aplica de variadas formas, especialmente como decocción o infusión y en tinturas. Un uso cada vez mayor de esta planta es la elaboración de vinos y licores.
Su zumo bebido y por fuera aplicado, ayuda al higado y al bazo, en tumores y obstrucciones.